三地門鄉是一個充滿藝術與人文的原住民聚落,以排灣族及魯凱族為主,因海角七號吸引許多朝聖影迷尋找琉璃珠的故事,說到三地門美食除了山菜、石板烤肉有兩樣讓小羊兒感到很新奇的傳統美食,一道叫做阿拜、ㄧ道叫做初魯克,今天因為拜訪霧台櫻花祭,意外在路邊發現了阿拜。
真是獨特好吃的原住民美食,
可惜沒遇見初魯克(據說做法比較複雜)。
「阿拜」是類似粽子的食物,各族幾乎都有。
當小米收割時,族人會慶祝豐收,
同時會準備「阿拜」來祭拜祖先。
主要的材料為小米或糯米、地瓜、芋頭等,
裡頭的餡料,有山豬肉,或魚等配料,
外層包月桃葉,再以蒸籠裡蒸熟。
下圖為南瓜包魚肉、
紫地瓜包花生帶點鹹甜的碎花生。